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LES FILS A MAMAN: Menus pour fistons gourmands

7 janvier 2012 by Sophie / Cuisine / 1 Comment

Souvenez-vous, c’était le temps des rires et des chants, du Club Dorothée. Vous étiez enfant et vous rôdiez constamment du côté de la cuisine pour observer votre maman préparer votre plat favori. Vous passiez ensuite tremper vos doigts dans la pâte du clafoutis aux cerises ou vous barbouiller le visage de mousse au chocolat maison.

C’est pour vous replonger dans ces délicieux souvenirs et vous régaler que Les Fils à Maman et les éditions de CONTI ont demandé à 22 mamans de concocter des menus faciles à préparer et diablement savoureux.

Chacun d’entre eux, composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert, est accompagné par des illustrations originales, des astuces culinaires des mamans et par des infos sur les plats préparés. De quoi regarder en arrière avec nostalgie et tendresse…

CLIQUEZ POUR AGRANDIR

Les Fils à Maman, Menus pour fistons gourmands, ed. de CONTI; 11,90 €

(Pour les parisiens, sachez que Les Fils à Maman ont ouvert un restaurant au 7bis rue Geoffroy Marie, dans le 9ème, où vous pourrez déguster de nombreux plats régressifs, tels que « la salade de Babybels panés » ou « le sablé Petit Lu au Nutella »… On en salive d’avance!)

Mes trucs et astuces beauté

4 juillet 2011 by Sophie / Livres / 0 comments

Mes trucs et astuces beauté est un petit guide aussi ludique que malin qui s’adresse à toutes les filles qui sont en quête de solutions simples, économiques et naturelles pour rester belle de la tête aux pieds. Du marc de café pour hydrater et adoucir la peau, du jus de citron pour cacher les petits boutons, du fromage blanc pour apaiser les coups de soleil… Il renferme quelques 150 trucs et astuces à réaliser avec des produits de tous les jours.

Permettant de venir à bout de toutes les petites imperfections et préoccupations beauté, ces recettes de grand-mère revisitées sont très faciles à appliquer et à la portée de toutes. Le tout servi avec une juste dose de bonne humeur grâce à des dessins amusants qui aident à mieux comprendre certaines astuces… et à garder le sourire.

Mes trucs et astuces beauté est un accessoire 100% utile, malin et féminin. Et ça fait du bien!

Mes trucs et astuces beauté, 128 pages, 80 illustrations en couleur, Sélection Reader’s Digest; 12 euros.

Deux recettes I-R-R-E-S-I-S-T-I-B-L-E-S !

20 avril 2009 by Lily / Cuisine / 0 comments

Après un long répit, me revoici les nénettes avec des idées recettes pleines la tête! Certes, l’été arrive, mais il ne faut pas se priver pour autant! On peut profiter des bonnes choses tout en faisant de l’exercice Vous retrouverez ici toutes sortes de recettes pour préparer un petit repas entre filles, un gâteau pour mamie, et encore tout plein d’autre choses.

Milkshake à la banane :

3 bananes/1 boule de glace à la vanille/500 ml de lait entier

Couper les bananes en petits morceaux et les verser dans un pot gradué
Ajouter la boule de glace ainsi que le lait.
Mixer le tout.

*Une cuillère à café de vanille peut être rajoutée pour les plus gourmandes !

Brownie (*excellent pour

accompagner le milkshake pour

une bonne après midi entre filles) :

250 g de chocolat noir pâtissier/ 1 sachet de sucre vanillé/ 150 g de beurre/ 3 œufs/ 150 g de sucre/ 60g de farine/ 1 pincée de sel

Faire fondre le chocolat et le beurre
Pendant ce temps, battre les œufs avec le sucre (*les faire blanchir)
Ajouter la farine à ce mélange, ainsi que le sucre vanillé.
Bien mélanger, puis ajouter le chocolat.
Bien mélanger.
Ajouter la pincée de sel
Chauffer à 180° pendant 15 minutes pas plus !

La folie des cupcakes !

9 avril 2009 by Les Filles du Web / Cuisine / 0 comments

Si la mode vestimentaire est actuellement au jean « boyfriend », sachez qu’en gastronomie, le « it-gâteau » du moment, c’est le cupcake !

Tout droit venu des Etats-Unis, le cupcake (dont le nom vient du fait que le gâteau a la taille d’une tasse de thé) est un petit gâteau individuel cuit dans une caissette en carton.

Totalement régressif et D-E-L-I-C-I-O-U-S, le succès est tel qu’il existe maintenant un traiteur américain, basé à Paris, et spécialisé dans… les cupcakes !

Son nom ? Le Little Miss Cupcake

Les images sont ici tirées du blog de ce dernier, en espérant qu’elles vous mettront l’eau à la bouche et vous donneront, vous aussi, pourquoi pas, l’envie de vous mettre aux cupcakes !

Attention les yeux !

Au fait, si vous n’habitez pas Paris, n’ayez crainte, vous pouvez commander en vous rendant sur le blog !!!

je les veux tous !

Ceux-là aussi !

Oui, oui, eux aussi !

Et lui aussi !

MIAM !

Vous aussi, vous voulez essayer d’en faire ? Des mignons (et bons!) comme ceux-là ?

Un super site qui vous explique tout : http://cupcakes.fr/

Le gâteau aux mille facettes

9 avril 2009 by screamylou / Cuisine / 0 comments

Le gâteau au yaourt est le B.A BA des gourmandes, tout le monde sait le faire, alors pourquoi le présenter ?

Réponse :
Mesdemoiselles avez-vous pensé à le diversifier ?
Non ?!
Oh mais c’est un crime gourmandesque !
Ce gâteau fonctionne comme la mode : basique + accessoires = nouveauté!!

Alors on prend notre bonne vieille recette du gâteau au yaourt , soit :

Ingrédients :

1 yaourt
2 pots de sucre
3 pots de farine
½ pot d’huile
½ pot de crème fraiche
3 œufs
½ paquet de levure

1) Mettre le tout dans un saladier
2) Mélanger à l’aide d’un batteur électrique, ou d’un fouet (pour les musclées !)

Une fois que la pâte est prête, c’est là que l’on s’amuse et qu’on laisse libre court à son imagination !

*Le marbré : séparer la préparation en deux, d’un coté ajouter du chocolat pâtissier fondu ou du chocolat en poudre. De l’autre coté, ajouter une cuillère à café d’extrait de vanille. Ensuite verser dans le moule en alternant les deux mélanges.

*Le fruité : utiliser un yaourt aux fruits, et ajouter des fruits frais à la préparation !

*L’exotique : ajouter de la noix de coco en poudre selon votre envie, ainsi que des pépites de chocolat.

*L’original : pour sortir de l’ordinaire utiliser une « Danette » pour la préparation de votre pâte. Cette marque vous offre une multitude de parfums et donc de gâteaux originaux!

3) Mettre au four pendant 25-35min à 180°

Bon goûter les filles !