Elle n’a jamais été aussi populaire, notamment parmi les jeunes: la street food est en train de révolutionner le monde de la restauration rapide! Comme les américains, on fait désormais la queue devant un food truck en bas de son école ou de son bureau, dans le but d’acheter un repas pris sur le pouce, à ceci près qu’il n’est pas question ici de consommer un burger tout flasque! Un seul mot d’ordre associé à cette nouvelle tendance: la qualité.

Terminé en effet le sandwich coulant de mayonnaise ou le kebab indigeste, aujourd’hui, on veut du bon! Du rapide, certes, mais quelque chose de goûteux. Et ça, McDonald’s l’a bien compris en lançant récemment le Grand Premium, un burger premium, comme son nom l’indique, capable de rivaliser avec les créations originales des cuisiniers spécialistes de street food. Composition, présentation, et même communication: tout ce qui touche de près ou de loin à ce nouveau produit a été pensé pour plaire aux 15-35 ans, consommateurs de street food en général et de McDonald’s en particulier.

Ainsi, côté ingrédients, le Grand Premium est composé :

– d’un pain de qualité à la texture moelleuse et à l’aspect brillant, parsemé de graines de sésame et avec un motif croisillon, pour rappeler les crédences des food truck US.

– d’une tranche de cheddar

– d’un steak 100% pur bœuf, comme tout steak haché

– d’une sauce chargrill : une sauce complexe avec des notes fumées + pointe de tomate, poivre et cayenne

– d’oignons frits

– de tomate et de batavia, pour plus de fraîcheur

Concernant le packaging, rien n’a été laissé au hasard puisque le burger, d’une part, est soigneusement disposé sur un pack pensé comme un écrin, en carton embossé pour faire ressortir le logo, et est entouré d’une feuille de papier, d’autre part, pour ne pas s’en mettre partout sur les doigts et ainsi déguster avec un minimum de délicatesse.

Une vraie innovation pour McDonald’s, qui pour s’attirer par ailleurs un maximum de fans de street food, s’est associé au blogueur culinaire Pharrell Arot, lui-même spécialiste du genre, à qui il a été demandé de donner son impression sur le Grand Premium au travers d’une vidéo.

Un résultat un brin décalé, mais avec une objectivité conservée et qui donne encore plus envie de tester ce nouveau burger !

Article sponsorisé

Pas le temps de déjeuner? Marre de faire la queue à la boulangerie pour un énième poulet/crudités? On a déniché ce qu’il vous fallait au rayon frais, histoire de ne pas sauter un repas et de mettre un peu de fantaisie dans votre assiette !

Côté plat tout d’abord, Sodebo a pensé à toutes celles qui restaient planquées derrière l’ordi à midi en proposant une nouvelle gamme de boxs aux recettes asiatiques, AsianBox, qui ne nécessitent rien d’autre que d’être réchauffées au micro-ondes. 3 versions savoureuses, équilibrées et légères, qui ne font pas piquer du nez à 14h et permettent de varier les plaisirs. (Boeuf/Champigons noirs & Coriandre; Crevettes/Légumes, Coco & Curry Rouge; Poulet/Légumes croquants & Curry Vert). 3,30€ le bol de 300 grammes: pour ce prix là, vous aurez droit également à une fourchette en plastique et un mandala à colorier à l’intérieur de chaque Asian Box. (dispo en octobre)

Côté boisson, c’est Danao qui a eu la bonne idée de lancer un format mini de sa référence best-seller, Pêche-Abricot, pour emporter partout sa petite bouteille et la dégainer au moment du dessert. On peut en glisser dans le cartable des enfants pour leur goûter ou se les garder jalousement bien au fond de son sac See by Chloé: quel que soit son choix, pas de risque de voir le produit tourner car Danao Pocket se conserve 10h hors du réfrigérateur. Rappel pour celles qui ne connaîtraient pas: Danao est une boisson lactée réunissant la douceur du lait et la gourmandise du jus de fruits.